قائمة PS Roof

قائمة PS Roof، الطابق العلوي في PS Lounge باكو: السوشي، والروباتا، والمقبلات، والكوكتيلات المميزة.

المأكولات

فطور تركي متنوّع
جبنة بيضاء، جبنة موتال، جبنة مجدولة، جبنة هولندية، عسل بالشمع، قشطة، مربى الحليب، مربى التين، مربى الكرز الحامض، مربى الفراولة، سيميتان، نوتيلا، زبدة، زيتون أسود وأخضر، أجوكا، بطيخ، برتقال، طماطم، خيار، فلفل، خضار ورقية، طماطم كرزية، سيرنيكي، كريب، بان كيك، سيغارا بوريك، بطاطا مقلية، نقانق، طماطم بالجبن، فطر سوتيه، بيض بالطماطم، بيض مقلي، تشودو باللحم، سميت، سلة خبز، شاي
- يُقدَّم فطورنا لشخصين
- للشخص الواحد29 ₼
طبق الفطور
19 ₼
جبنة بيضاء، جبنة هولندية، زيتون أسود وأخضر، عسل، قشطة، مربى الفراولة، أجوكا، فواكه موسمية، طماطم، خيار، خضار ورقية، سيغارا بوريك، بيض مقلي، سلة خبز، شاي
بيض في المقلاة
- سادة6 ₼
- بالجبن8 ₼
- بالسجق10 ₼
- بالقاورمة16 ₼
العجّة
- سادة7 ₼
- بالجبن9 ₼
- بالفطر9 ₼
- بالسبانخ8 ₼
- مشكّل12 ₼
Menemen
10 ₼
منمن تقليدي بالطماطم والفلفل والبيض.
- بيض بالطماطم10 ₼
سجق مشوي وجبنة حلومي مشوية
14 ₼
سجق وجبنة حلومي مشويان مع خضار طازجة.
بان كيك
15 ₼
بان كيك طري مع فواكه موسمية وشراب القيقب.
كويماك
15 ₼
طبق كلاسيكي من البحر الأسود بدقيق الذرة والزبدة والجبن الممطوط.
French Toast
16 ₼
خبز بريوش وقرفة وفواكه موسمية وشراب القيقب.
بيض بنديكت مع خبز البريوش
18 ₼
خبز بريوش وبيض مسلوق وديك رومي مدخن وصلصة هولنديز.
سيرنيكي مع مربى التوت
14 ₼
جبن قريش تقليدي وسكر بودرة ومربى التوت.

Rolls (8 Pcs)
Mango Roll
22 ₼
مانجو، أفوكادو، خيار، مايونيز حار
Salmon Avocado Roll
20 ₼
سلمون، أفوكادو، جبن كريمي Cremette وخيار، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Tempura Shrimp Roll
22 ₼
روبيان Tempura، مايونيز Yuzu بالفلفل الحار وأفوكادو، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Rainbow Roll
22 ₼
قاروص، سلمون، تونة، خيار وأفوكادو، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Dragon Roll
22 ₼
Unagi، أفوكادو، خيار، صلصة Unagi، زنجبيل مخلّل وواسابي
Crispy Somon Roll
22 ₼
سلمون، أفوكادو، خيار وجبن كريمي Cremette، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Vegan Avokado roll
18 ₼
هليون، أفوكادو، أوراق Shiso وخيار، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Spicy Tuna Roll
24 ₼
تونة، أفوكادو، مايونيز حار وسمسم مشكّل، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Crispy Shrimp Roll
22 ₼
روبيان مقرمش، أفوكادو، خيار، مايونيز حار، صلصة Sriracha وTeriyaki، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Maguro Special Roll
24 ₼
جبن كريمي، خيار، أفوكادو، تارتار التونة، Tobiko، صلصة Ponzu، بصل أخضر وسمسم
California Roll
20 ₼
لحم السلطعون الملكي وأفوكادو وخيار ومايونيز ياباني وتوبيكو وقرمشة البطاطا.
Philadelphia Maki
24 ₼
سلمون وجبنة كريمية وأفوكادو.
Hot California Roll
22 ₼
سوريمي السلطعون وأفوكادو وتمبورا مقرمشة.
Hot Unagi Roll
22 ₼
أوناغي وأفوكادو وتمبورا مقرمشة.
Hot Tempura Salmon Roll
22 ₼
Sweet Shrimp Roll
22 ₼
Truffle Tuna Roll
24 ₼
Edo Maki
20 ₼
Nigiri Selection (2 pcs)
Akami (Lean Tuna)
18 ₼
تونة قليلة الدهن مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Sake
18 ₼
سلمون نرويجي مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Suzuki
18 ₼
قاروص طازج مع قشر Yuzu والواسابي والزنجبيل المخلّل.
Ebi
18 ₼
روبيان مطهوّ على البخار مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Unagi
22 ₼
ثعبان البحر المشوي بطبقة Kabayaki، مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Tako
24 ₼
أخطبوط مسلوق مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Sashimi Selection (3 pcs)
Otoro
20 ₼
تونة دهنية مع الواسابي والزنجبيل المخلّل
Sake
20 ₼
سلمون نرويجي مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Suzuki
20 ₼
قاروص طازج مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Hotate
22 ₼
إسكالوب مع ملح الترافل والواسابي والزنجبيل المخلّل.
Tako
22 ₼
أخطبوط مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Ama Ebi
22 ₼
روبيان حلو نيء مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Maki (6 pcs)
Tekka Maki
18 ₼
تونة مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Sake Maki
20 ₼
سلمون مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Kappa Maki
16 ₼
خيار مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Avocado Maki
18 ₼
أفوكادو مع الواسابي والزنجبيل المخلّل.
Chef’s Sashimi Platter
سوشي وساشيمي مشكّل (لشخصين)
44 ₼
اختيار الشيف الفاخر لليوم؛ يُقدَّم في 12 قطعة.
سوشي وساشيمي مشكّل (لأربعة أشخاص)
78 ₼
اختيار الشيف الفاخر لليوم؛ يُقدَّم في 24 قطعة.
Mixed Sashimi
36 ₼
اختيار الشيف من الساشيمي لليوم

Dragon Dream
25 ₼
ويسكي، Passoa، مزيج حلو وحامض، Safari، فاكهة التنين الطازجة
Chili Passion
25 ₼
فودكا، فاكهة العاطفة، عصير تفاح، صلصة البهارات.
Gin Basil
25 ₼
جن، خيار، ريحان، St. Germain، مزيج حلو وحامض.
Hibiscus Flower
25 ₼
تكيلا منقوعة بالكركديه، فواكه الغابة الحمراء، مزيج حلو وحامض.
PS Colada
30 ₼
رم، Batı de Coco، عصير أناناس، هريس الأناناس.
PS Star Martini
25 ₼
فودكا بالفانيليا، Passoa، فاكهة العاطفة، عصير ليمون، عصير أناناس
Ehli Keyf
24 ₼
جن، Rakı، ليكيور المستكة، خيار، ريحان
Pakilo
22 ₼
جن وردي، ليكيور فاكهة العاطفة، عصير أناناس، فاكهة التنين، مزيج حلو وحامض
Tropical Heaven
25 ₼
فودكا، Pasoa، فاكهة العاطفة، عصير أناناس، أناناس، فراولة
Smoky Sour
25 ₼
ويسكي، Safari، عصير برتقال، عسل، مزيج حلو وحامض
Amarente
25 ₼
فودكا، Maraschino، تفاح، ليمون، مانجو، ريحان
Blinding Lights
24 ₼
فودكا منقوعة بالقرفة، أناناس، فاكهة العاطفة، مزيج حلو وحامض
Dance Of Berry
25 ₼
فودكا، تفاح، فراولة، توت أسود، توت العليق، مزيج حلو وحامض
Flamora
24 ₼
تكيلا منقوعة بالفلفل الحار، Mezcal، فاكهة العاطفة، عصير أناناس، مزيج حلو وحامض
Green Beauty
22 ₼
جن، Limoncello، تفاح، ليم، مزيج حلو وحامض، حمّاض
Hana Breeze
25 ₼
منقوع زهرة البازلاء الزرقاء، جن، خزامى، ليتشي، شاي الياسمين، مزيج حلو وحامض
Li Ping
25 ₼
رم، ليكيور التفاح الأخضر، تفاح، مزيج حلو وحامض، Yuzu، ليم
Pepper Explotion
25 ₼
رم، St. Germen، Archers، فلفل أصفر كاليفورني، ريحان
Shuya
24 ₼
Mezcal، Aperol، جريب فروت، فاكهة العاطفة، فاكهة التنين، مزيج حلو وحامض
Ume Yume
25 ₼
فودكا، Umeshu، أناناس، مزيج حلو وحامض، Yuzu، Angustro Bitter
Va Mong
25 ₼
Double Black، Safari، برتقال، تين، مزيج حلو وحامض
Velvet Cherry
22 ₼
فودكا منقوعة بالفانيليا، كرز حامض، أناناس، مزيج حلو وحامض
Whisper
22 ₼
فودكا، Triple Sec، Yuzu، برتقال، مزيج حلو وحامض، تفاح
كلاسيكيات عالمية
- Aperol Spritz18 ₼
- B-5218 ₼
- Bellini18 ₼
- Black Russian20 ₼
- White Russian18 ₼
- Cosmopolitan18 ₼
- Cuba Libre18 ₼
- Long Island25 ₼
- Lyncburg Lemonade20 ₼
- Mai Tai18 ₼
- Margarita18 ₼
- Mojito بالفراولة20 ₼
- Mojito بالتفاح20 ₼
- Mojito Apple Mango20 ₼
- Classic Mojito20 ₼
- Negroni22 ₼
- Tequila Sunrise20 ₼
- Wisky Sour20 ₼
- Caiperinnia20 ₼
- Martini20 ₼
- Espresso Martini20 ₼
- Sex on the Beach20 ₼
- Moscow Mule20 ₼
- Old Fashioned20 ₼

قائمة النبيذ
- WHITE WINE COLLECTION
- LOCAL WINE
- MEYSARİ BULLURİ65 ₼
- MEYSARİ BULLURİ Glass13 ₼
- MEYSARİ SADAF70 ₼
- SAVALAN CHARDONNAY60 ₼
- SAVALAN CHARDONNAY Glass13 ₼
- SAVALAN RİESLİNG70 ₼
- TURKISH BOUTIQUE
- DOLUCA-SARAFİN-Sauvignon Blanc125 ₼
- DOLUCA-SARAFİN CHARDONNAY125 ₼
- DOLUCA-SARAFİN FUMEBLANC110 ₼
- FRANCE - PREMIUM&SIGNATURE
- LOUIS LOTOUR POULLYFUISE400 ₼
- COTE DE LECHET PREMIER CRU 2014295 ₼
- CHATEAU CARBONNIEUX GRAND CRU295 ₼
- FRANCE - ICON & GRAND CRU
- HERITIERS LOUIS JADOT GRAND CRU1.800 ₼
- DOMAINE DE LA CHAPELLE HERMITAGE850 ₼
- LOUIS JADOT PREUSES GRAND CRU 2022570 ₼
- LOUIS JADOT PULIGNY MONTRACHET550 ₼
- ITALY - SIGNATURE SELECTION
- ANTINORI CERVARO-DELLA SALA490 ₼
- CANTI - DELLE VENEZIE DOC85 ₼
- SOAVE DOC VENETO 201595 ₼
- MARRONE -GAVI DE GAVI295 ₼
- SPAIN - SIGNATURE TERROIR
- MARQUES DE CACERES BLANCO 201585 ₼
- SANDEMAN SHERRY FINO75 ₼
- SANDEMAN MEDIUM SWEET SHERRY85 ₼
- USA BUTIQUE
- AVESTA-CALIFORNIA-Chardonnay275 ₼
- KARIA-NAPA VALLEY- Chardonnay325 ₼
- NEW ZELLAND SIGNATURE TERROIR
- CLOUDY BAY 2022230 ₼
- CLOUDY BAY Chardonnay230 ₼
- CHILE BOUTIQUE
- ESCUDO 2013135 ₼
- MAS ANDES80 ₼
- PORTO - DESSERT & FORTIFIED WHITE
- SANDEMAN BEAT WHITE140 ₼
- ROSE WINE COLLECTON
- LOCAL WINES
- MEYSARİ SANAM60 ₼
- MEYSARİ SANAM Glass13 ₼
- SAVALAN ROSE60 ₼
- SAVALAN ROSE Glass13 ₼
- FRANCE
- CHATEAU D'ESCLANS WHISPERING ANGEL145 ₼
- CHATEAU D'ESCLANS ROCK ANGEL185 ₼
- HAUT-BRION CLARENDELLE105 ₼
- MIRAVAL PROVENCE ROSE145 ₼
- RED WINE COLLECTION
- LOCAL WINES
- MEYSERİ- MAKHMARİ85 ₼
- MEYSERİ - MARJAN60 ₼
- MEYSERİ - MARJAN Glass13 ₼
- SAVALAN -MERLOT55 ₼
- SAVALAN -MERLOT Glass13 ₼
- SAVALAN- CABERNET S. RİPASSATO60 ₼
- TURKISH BOUTIQUE
- DOLUCA- SARAFİN -Merlot140 ₼
- DOLUCA-SARAFİN-Cabernet sauvignon140 ₼
- FRANCE - BOUTIQUE & TERROIR
- CHATEAU LASCOMBES MARGAUX GRAND630 ₼
- FAMILLE GAGEY CHAMBOLLE MUSIGNY590 ₼
- CHATEAU TALBOT SAINT-JULIEN GRAND630 ₼
- LOUIS JADOT BEAUJOLAIS-VILAGES COMBE120 ₼
- FRANCE - ICON & GRAND CRU
- PETRUS GRAND VIN 2011 POMEROL18.500 ₼
- CHATEAU HAUT BRION PREMIER GRAND3.900 ₼
- PAUL JABOULET AINE LA CHAPELLE1.290 ₼
- ITALY - PREMIUM&SIGNATURE
- GAJA DAGROMIS 2012750 ₼
- GAJA PROMIS CA MARCANDA 2014430 ₼
- ANTINORI TIGNANELLO 2014880 ₼
- ITALY - ICON&GRAND CRU
- SASSICAIA 20182.300 ₼
- ORNELLAIA-BOLGHERI1.950 ₼
- ANTONORI SOLAIA 20132.550 ₼
- GAJA BARBARESCO1.890 ₼
- SPAIN - SIGNATURE TERROIR
- MACAN-RIOJA570 ₼
- CHILE ICON TERROIR
- ALMAVIVA 2014-MAIPO VALLEY1.600 ₼
- SENA-ACONCAGUA VALLEY1.140 ₼
- USA - PREMIUM&SIGNATURE
- OPUS ONE OVERTURE 20211.450 ₼
- STAGS LEAP ARTEMIS720 ₼
- ARGENTINA - ANDES TERROIR
- CABERNET SAUVİGNON BARREL140 ₼
- PORTO DESSERT & FORTIFIED
- GRAHAMS RUBBY-DOURO120 ₼
- GRAHAMS 30 YEARS OLD-DOURO650 ₼
- CHRYSEIA PRATS-DOURO590 ₼

الأسعار بالمانات (₼) وشاملة ضريبة القيمة المضافة.

تاريخ تحديث القائمة: 15 أكتوبر 2026

هذه قائمة PS Roof باكو.

فتح القائمة الرقمية في علامة تبويب جديدة

المأكولات

فطور تركي متنوّع

طبق الفطور

بيض في المقلاة

العجّة

Menemen

سجق مشوي وجبنة حلومي مشوية

بان كيك

كويماك

French Toast

بيض بنديكت مع خبز البريوش

سيرنيكي مع مربى التوت

شوربة العدس

شوربة مينستروني

شوربة بورش

Carpaccio لحم بقري

Salmon Tartare

Tuna Tartare

طبق الأجبان

Guacamole & Chips

طبق مازة (4-5 أصناف)

Buffalo Burrata

Rolls (8 Pcs)

Mango Roll

Salmon Avocado Roll

Tempura Shrimp Roll

Rainbow Roll

Dragon Roll

Crispy Somon Roll

Vegan Avokado roll

Spicy Tuna Roll

Crispy Shrimp Roll

Maguro Special Roll

California Roll

Philadelphia Maki

Hot California Roll

Hot Unagi Roll

Hot Tempura Salmon Roll

Sweet Shrimp Roll

Truffle Tuna Roll

Edo Maki

Nigiri Selection (2 pcs)

Akami (Lean Tuna)

Sake

Suzuki

Ebi

Unagi

Tako

Sashimi Selection (3 pcs)

Otoro

Sake

Suzuki

Hotate

Tako

Ama Ebi

Maki (6 pcs)

Tekka Maki

Sake Maki

Kappa Maki

Avocado Maki

Chef’s Sashimi Platter

سوشي وساشيمي مشكّل (لشخصين)

سوشي وساشيمي مشكّل (لأربعة أشخاص)

Mixed Sashimi

Crispy Duck Salad

سلطة متوسطية بجبن Tulum

سلطة سيزر

سلطة الباذنجان المقرمش

سلطة ميكونوس

Asian Chicken Salad

وعاء السلمون

Charred Edamame (Vegan)

روبيان تمبورا

Dynamite Shrimps

Corn Tempura (Vegan)

Shrimp Gyoza

Beef Gyoza

بطاطا مقلية

Combo Carnival

Chicken Popcorn